케이크ㆍcake

케이크ㆍcake

케이크(cake)는 달걀과 밀가루, 설탕을 주재료로 하여 특정한 모양을 띠도록 구운 디저트로,

빵의 일종이거나 빵과 비슷한 모양을 띤다. 케이크의 기원을 신석기 시대부터 찾기도 하지만

베이킹 파우더와 백설탕을 이용해 구워 낸 현대적 개념의 케이크는 19C부터 본격적으로 시작되었고

한국에는 구한말 선교사에 의해 처음 케이크와 빵의 개념이 소개되었다.

결혼식과 생일 등 기념일에 빠지지 않는 케이크는 그 중요성만큼이나 나라별, 상황별로 다양한 전통과 풍습이 존재한다.