산부추
학명 : Allium thunbergii
꽃말 : 보호
추어탕에 곁들이거나 전 만들 때 빠지지 않고 들어가는 것이 부추다.
산부추나 참산부추는 부추류의 야생종이다.
채소용 부추만큼 수량은 나지 않지만 부추 특유의 향은 똑 같으며
꽃이 공 모양의 붉은 색으로 바위틈이나 정원에 모아심어 두면 초가을 관상용으로 훌륭하다.
꽃말처럼 산부추, 마늘 같은 알리움류는 톡 쏘는 성분이 있어 싸스나
신종플루 같은 질병에 대한 내성을 길러주는 게 아닌가 싶다.
